Certificazioni

Dichiarazione di conformità del costruttore

Con il presente documento, l’azienda Francesca Pompe Enologiche S.r.l. in qualità di produttore dichiara che la pompa volumetrica Francesca® a pistoni rotanti per uso enologico, risponde ai requisiti di sicurezza e igiene alimentare ed è pertanto adatta per il travaso di vino, mosto ed uva pigiata, di seguito denominati genericamente “prodotto alimentare” o più sinteticamente “prodotto”.

 

Le pompe enologiche da noi prodotte soddisfano le prescrizioni della direttiva della comunità europea 98/37/CE (direttiva macchine) e della direttiva della comunità europea 93/68 (direttiva CEM e bassa tensione) il regolamento CE 1935/2004 e le linee guida EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group), doc.8, seconda edizione (aprile 2004) riguardo ai criteri di realizzazione di macchine, apparati e componenti adeguatamente igienici.

 

In particolare, nelle linee guida EHEDG si ritrovano nelle seguenti norme: EN 1672-2:2005 Food processing machinery – Basic concepts – Part 2: hygiene requirements (EN 1672-2:2005 Macchine alimentari – Concetti base – parte 2: requisiti igienici) EN ISO 14159:2008 (E) Safety of machinery – Hygiene requirements for the design of machinery (EN ISO 14159:2008 (E) Sicurezza della macchina – Requisiti igienici per il design della macchina)

 

Per i materiali a contatto con il prodotto alimentare il produttore assicura la disponibilità dei documenti di conformità dei fornitori ed una gestione del processo produttivo che ne consente la rintracciabilità.

 

Le pompe enologiche sono realizzate nel rispetto dei seguenti criteri contenuti nelle normative: …