Empresa

Tratamos el vino respetando la cultura que representa

Francesca Pompe Enologiche ha revolucionado el sistema del trasiego en la bodega con el desarrollo de su primera patente: la bomba Francesca®, que une a una mecánica innovadora de calidad, una electrónica dedicada que puede volver práctico, cuidadoso y fiable el trabajo de enólogos y bodegueros.

 

Desde el año 1997, la experiencia y la pasión que se transmiten desde generaciones, junto al conocimiento de las tecnologías más evolucionadas, acompañan el trabajo del Ingeniero Roberto Manzini (socio fundador y responsable del sector Investigación&Desarrollo) en la investigación y en el proyecto de soluciones innovadoras, para facilitar todas las operaciones de trasiego del vino, desde la primera fase de pisado hasta el embotellamiento.

 

Por lo tanto, gracias a un trabajo específico de ingeniería, Franscesca Pompe Enologiche construye y ensaya máquinas que pueden realizar las fases delicadas del trasiego, adaptándose a las demandas de cada usuario y manteniendo siempre como objetivo primario el respeto del vino: producto de calidad de la tradición italiana.

 

Francesca conoce el vino y lo respeta

La bomba Francesca® es la única que puede reunir todas las funciones de las bombas más comunes actualmente presente en el mercado y gestionarlas autónomamente.
La electrónica, sabiamente aplicada en la mecánica ha creado una bomba versátil, inteligente y práctica.

 

Las características principales de la bomba Francesca® son:
La versatilidad, la autonomía, la facilidad de uso, el movimiento exclusivo del rotor Francesca®

  • La versatilidad: la bomba Francesca® puede ejecutar efectivamente todas las operaciones del bodeguero, desde el pisado, al remontaje, a los trasiegos tradicionales, al embotellamiento, alla filtración, al rellenado y vaciamiento barriles.
  • La autonomía: el empleo de un proyecto electrónico, realizado específicamente para esta máquina, hace posible una programación de la bomba específica para cualquier tipo de trabajo que hay que ejecutar. Todas las operaciones pueden controlarse también a distancia, gracias al exclusivo control remoto multifunción.
  • Facilidad de uso: la bomba Francesca es manejable compacta y fácil de usar. Simple de desmontar y de inspeccionar, garantiza la accesibilidad total a todas las partes en contacto con el producto que, por lo tanto, pueden lavarse y esterilizarse fácilmente.
  • Movimiento exclusivo del rotor Francesca®: la geometría simple, esencial, compacta del exclusivo rotor Francesca® hace que el movimiento del producto en el interior de la bomba sea lineal y sin turbulencias. La rotación de número 6 a número 250 revoluciones/minuto asegura una manipulación del vino siempre delicada y en pleno cumplimiento de la cultura que representa.

 

Excelencia y especialización

Proyectada a la innovación en la búsqueda de la excelencia y de la calidad, Francesca Pompe se ha especializado en el diseño de máquinas destinadas exclusivamente al mundo Vino.
El conocimiento del sector, junto a la pasión por la electrónica y la mecánica, ha hecho posible la realización de una máquina única y patentada, que puede responder a la necesidad moderna de funcionalidad, en el respeto de las modalidades más delicadas de elaboración en la bodega, para los que prefieren una producción de calidad.

 

Para conseguir esta meta importante, la empresa utiliza software de diseño 3D de vanguardia, y también dedica una precisión artesanal a todas las fases de producción; de esta forma se obtienen bombas modulares y adaptables a las necesidades individuales, que aseguran una manipulación del vino siempre delicada, en el pleno respeto de los parámetros químicos y físicos óptimos.

 

Las máquinas utilizadas para las elaboraciones mecánicas son las más modernas, versátiles, fiables e integradas con el proyecto a travès del sistema CAD/CAM;

 

Las materias primas utilizadas son de calidad garantizada y derivan de una continua investigación finalizada al mejoramiento del producto y de las prestaciones correspondientes;

 

Los procedimientos de prueba son una parte de los conocimientos de Francesca Pompe y son fruto de su experiencia de campo.