Francesca Pompe Enologiche a révolutionné la façon de travailler dans le cave avec le développement de son premier brevet : la pompe Francesca® qui allie une mécanique de qualité innovante à une électronique dédiée capable de rendre le travail des oenologues et cavistes pratique, précis et fiable.
Depuis 1997, l’expérience et la passion transmises depuis des générations, combinées à la connaissance des technologies les plus avancées, accompagnent le travail d’Eng. Roberto Manzini (partenaire fondateur et responsable du secteur R&D) dans la recherche et la conception de solutions innovantes pour faciliter toutes les opérations de transfert du vin, de la première phase de pressurage à la mise en bouteille.
Grâce à un travail d’ingénierie spécifique, Francesca Pompe Enologiche construit et teste des machines capables de supporter les étapes délicates de soutirage, de s’adapter aux besoins individuels et de toujours maintenir le respect du vin comme objectif principal : un produit de qualité de notre tradition.
UNE EQUIPE UNIQUE
En 2017, Francesca Pompe Enologiche élargit la gamme de pompes produites, en ajoutant deux autres pompes exclusivement dédiées au monde du vin, Caterina® et LoBó, à la pompe Francesca®, un produit haut de gamme, pour mieux répondre aux besoins du marché. Trois pompes à la pointe de la technologie, aux caractéristiques différentes, mais répondant à une même philosophie de conception : qualité du transfert, facilité d’utilisation grâce aux nombreuses automatisations appliquées et garanties de hautes performances.
- Francesca®: pompe à transfert doux, adaptée à tous types de travaux dans la cave et idéale pour remplir et vider des barriques de précision. Francesca® est équipé d’un mouvement exclusif du rotor : la géométrie simple, essentielle et compacte du rotor Francesca® garantit que le mouvement du produit à l’intérieur de la
pompe soit linéaire et sans turbulences. La rotation de 4 à 250 tr/min assure un mouvement du vin toujours délicat et dans le plein respect de la culture qu’il représente. - Caterina®: second brevet de Eng. Pompe Manzini, facile à utiliser, efficace et économique. Idéal pour toute soutirage de qualité à l’intérieur de la cave, particulièrement recommandé pour une utilisation en isobare.
Une pompe à roues avec palettes flexibles, mais avec une géométrie complètement innovante et brevetée, qui lui permet d’avoir des performances doubles à la moitié des révolutions, garantissant que le vin soit toujours manipulé conformément à la philosophie de l’entreprise. - LoBó: version compacte et maniable de la pompe à lobes hélicoïdaux en caoutchouc, idéale pour tous les transferts les plus exigeants, où une grande force prolongée est requise. Une pompe qui n’a peur de rien et qui est infatigable.
L’électronique savamment appliquée à la mécanique a créé trois pompes intelligentes et pratiques, dont les caractéristiques sont donc qualité, autonomie et facilité d’utilisation. Pompes maniables, compactes et faciles à utiliser.
Simples à démonter et à inspecter, ils garantissent une accessibilité totale à toutes les pièces en contact avec le produit qui peuvent donc être facilement lavées et stérilisées. Télécommande radio multifonction, variateur de fréquence standard sur toutes les pompes, capteurs de pression, température et de marche à sec, compteur de litre et plus encore. L’installation du nouveau panneau de commande à écran tactile 7″ pour les pompes, simple, intuitif, avec des graphismes attrayants, spécialement conçu pour le travail dans la cave, a permis d’intégrer toutes les fonctions déjà existantes sur les pompes et d’ajouter de
nouveaux.
L’électronique de nos machines permet des opérations automatiques, avec une réduction significative du temps et une optimisation du travail, augmentant la productivité.
L’entrée dans l’entreprise à la fin du 2019 par Eng. Caterina Manzini, la fille de Roberto, a renouvelé sa passion et a apporté un souffle d’énergie fraîche et nouvelle pour poursuivre la voie de l’innovation technologique pour l’avenir.